E'
Master Wong Fei Honguno dei metodi più duri e rispettati del kung fu tradizionale. La sua storia si intreccia nelle vicende tumultuose della Cina d'altri tempi. I maestri che hanno contribuito alla costruzione della sua storia sono diventati veri e propri personaggi leggendari. La pratica dell'Hung Gar pone molta enfasi sull'allenamento delle posizioni di base, sulle quali si svilupperanno le tecniche dei Cinque Animali ( Ng Ying ), dei Cinque Elementi ( Ng Hong ), dei 12 Ponti ( Sup Yee Gee Kiu Sao ), fino alle forme avanzate a mani nude (es. Kung Ji Fook Fu Kuen= forma per dominare la tigre, Fu Hok Seung Ying= forma della tigre e della gru..) e con le armi (es. Lau Gar Gwan= bastone della famiglia Lau, Hung Chet Pang= bastone del re scimmia, Wu Deep Seung Do =coltelli a farfalla..).

Lo stile Hung Gar racchiude in sè anche caratteristiche degli stili interni, come le tecniche per lo sviluppo dell'energia interna tramite una corretta respirazione ( Tid Sin Kuen ), abbinata all'uso dei suoni interni. Come in altri antichi sistemi, anche sulle origini dell'Hung Gar esistono varie versioni. Hung Hei Goon è considerato il fondatore dello stile. Adottato dall'abate Gee Seen Sim See .